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Basen sind als chemische Stoffe gleichsam der Gegenpart der Säuren und werden als basisch oder alkalisch bezeichnet.
Nicht von ungefähr halten Säurespezialisten Rheuma und die Polyarthritis für eine Folge der übermässigen Ablagerung von Säuren und sonstiger biologischer Gifte im Organismus.
(Gifte: Nikotin, Alkohol, künstliche Aromen, Geschmacksverstärker, Umweltgifte wie Insektizide, Pestizide, Elektrosmog usw.)
Die wichtigsten Säuren sind:
Milchsäure (z.B. körperliche Anstrengung, Glukoseabbau)
Schwefelsäure (z.B. Schweinefleisch und Eier)
Oxalsäure (z.B. Kakao und Schokolade)
Essigsäure (z.B. Zucker -, Weissmehlkonsum)
Phosphorsäure (z.B. Soft- und Energiedrinks)
Acethylsalizylsäure (z.B. Schmerzmittel)
Gerbsäure (z.B. Kaffee, schwarzer Tee, Wein)
Kohlensäure (z.B. kohlensaure Getränke, schlechte Atemluft, Bewegungsmangel)